99免费在线观看视频-99免费在线观看-99免费在线-99免费视频观看-一区二区三区在线播放视频-一区二区三区在线播放

歡迎訪問(wèn)雙飛龍酒店設(shè)備有限公司官方網(wǎng)站!
當(dāng)前位置 : 首頁(yè) >> 解決方案
返回
解決方案
解決方案

解決方案—連鎖餐飲廚房

所屬欄目 : 解決方案 發(fā)布時(shí)間 : 2020-11-18 作者 : 陜西廚房設(shè)備-陜西廚房設(shè)備廠-西安廚房設(shè)備-廚房設(shè)備-雙飛龍酒店設(shè)備有限公司 點(diǎn)擊量 : 847

在人們生活水平日益變好的情況下,飲食也不斷成為人們生活的重頭戲,尤其是連鎖餐飲,但是廚房卻成為限制餐飲發(fā)展的根源,所以,關(guān)于連鎖餐飲的廚房工程設(shè)計(jì)也需要我們重點(diǎn)關(guān)注。一直有很多朋友咨詢,一個(gè)優(yōu)秀的連鎖餐飲廚房工程設(shè)計(jì)需要考慮的4大問(wèn)題!


1605332002974028.jpg


一、考慮廚房后期的運(yùn)營(yíng)成本

商用廚房設(shè)計(jì)決定這廚房運(yùn)營(yíng)成本,要先確定好廚房設(shè)計(jì)的方案,基本等廚房施工結(jié)束后,廚房的基本運(yùn)營(yíng)成本也就確定了,剩下的費(fèi)用基本都是水電這方面。


二、空間利用率與工作流程

一般廚房的面積都有限,大多與餐廳面積不成比例。有效的面積與空間的利用與工作流程是廚房設(shè)計(jì)首要解決的問(wèn)題。同一個(gè)廚房由多家設(shè)計(jì),方案差異很大。這就意味著空間利用率與工作流程有差異。


三、工作效率和出餐質(zhì)量

要有科學(xué)高效的廚房設(shè)計(jì),合理的廚房設(shè)計(jì)流程,先進(jìn)的設(shè)備,這樣在就餐高峰時(shí)段,才能使得廚師操作使用方便,既節(jié)省了勞動(dòng)也加快了出餐速度,這樣說(shuō)明一個(gè)商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)很重要的,決定這工作效率和出餐質(zhì)量。

1605332016960308.jpg

四、廚房工作環(huán)境質(zhì)量
由于廚房特定的工作環(huán)境,加上我國(guó)現(xiàn)有的思維理念,特別一些中小飯店,廚房的工作環(huán)境不盡人意。廚師在煙熏火燎、高溫、噪音的環(huán)境中工作,汗流浹背,勢(shì)必影響工作效率與身心健康,也難以拴心留人。設(shè)計(jì)人員也要
從設(shè)計(jì)理念,設(shè)計(jì)技巧上優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。充分考慮各種因素,計(jì)算各種參數(shù),在確保廚房設(shè)計(jì)科學(xué)合理,各工種協(xié)調(diào)配合便捷,設(shè)備先進(jìn),操作使用方便的前提下,還要對(duì)通風(fēng)排煙、降溫減噪, 采光照明, 衛(wèi)生清潔方便等方面設(shè)計(jì)到位。認(rèn)識(shí)不到位,設(shè)計(jì)就不到位,惡劣的環(huán)境就會(huì)影響工作和效益。眼前少花了錢,以后改造,就要承擔(dān)設(shè)計(jì)、拆除、再建以致停業(yè)費(fèi)用。

根據(jù)以上4點(diǎn),連鎖餐飲的廚房工程設(shè)計(jì)是我們要考慮的重點(diǎn),一個(gè)科學(xué)有效且合理的廚房設(shè)計(jì),對(duì)于我們的餐飲營(yíng)收也是很重要的!

主站蜘蛛池模板: 91导航在线观看 | 国产综合精品久久久久成人影 | 欧美日本道免费一区二区三区 | 国产欧美日韩综合 | 久久精品国产亚洲 | 日韩欧美天堂 | 久久久久久久亚洲精品 | 欧区一欧区二欧区三免费 | 美女视频一区二区 | 欧美老肥熟 | 黄大片在线观看 | 亚洲精品日韩中文字幕久久久 | 亚洲第一区在线观看 | 国产v欧美v日韩在线观看 | 亚洲一级毛片免观看 | 亚洲另类色图 | 国产在线播放网站 | 在线欧美v日韩v国产精品v | 91资源在线播放 | 91中文字幕在线播放 | 欧美激情一区二区三区四区 | 精品国产乱码久久久久久一区二区 | 亚洲国产精久久久久久久 | 亚洲一区二区三区免费观看 | 九九九国产在线 | 欧美中出 | 天天操天天插天天干 | 日韩精品a在线视频 | 精品一区二区三区免费毛片爱 | 福利视频欧美一区二区三区 | 日韩电影免费在线观看中文字幕 | 欧美专区在线观看 | 亚洲欧美精品伊人久久 | 日韩欧美在线综合 | 日韩高清第一页 | 可以免费看的毛片 | 能看毛片的网站 | 亚洲小视频在线 | 久久一区二区三区四区 | 精品一区二区三区视频日产 | 91欧美在线 |